一候雁北乡

二候鹊始巢

三候雉始鸲

三九补一冬，来年无病痛

食牛羊肉，驱寒散凉

糯米饭，姜枣茶，煮菜饭

粗茶淡饭虽朴实无华

却是滋补身体的家乡味道

根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒。

小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。

在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽，但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷，而雨水后是湿冷。

“细雨斜风作小寒，淡烟疏柳媚晴滩。”

大地冻结，河流冰封

梅腮妆腊，柳眼缄春

日暖临溪，一枝先发

玲珑嫩蕊，绰约横斜

瑶枝非雪，暗香浮动

雪落青松，旖旎清绝

晓日初长，小寒交候

雁北乡，鹊始巢，雉始鸲

天地苍茫，春日生机暗涌动

花信风，小寒始，梅最先

伴随花香，开赴下一个春秋